
Questo studio clinico randomizzato e controllato in doppio cieco ha valutato l’efficacia dello zenzero (Zingiber officinale) nel ridurre i livelli ematici di zuccheri e lipidi in persone con diabete di tipo 2.
Il trial è stato condotto in strutture di assistenza sanitaria di base e ha riguardato individui di età compresa tra 20 e 80 anni che assumevano farmaci antidiabetici orali e con livelli di emoglobina glicata (HbA1c) tra il 6% e il 10%. I partecipanti alla ricerca sono stati assegnati a due gruppi distinti con randomizzazione a blocchi sulla base dei livelli di HbA1c.
I partecipanti del gruppo sperimentale hanno ricevuto 1,2 g al giorno di zenzero, mentre quelli del gruppo di controllo hanno assunto 1,2 g di una sostanza placebo; lo studio è durato 90 giorni. L’outcome primario era la riduzione della glicemia a digiuno e dell’emoglobina glicata; come misura di outcome secondario è stata stabilita la riduzione dei lipidi e dell’indice HOMA, un parametro utilizzato per valutare il grado di resistenza all’insulina. Hanno completato lo studio 103 persone, 47 del gruppo sperimentale e 56 del gruppo di controllo.
Tra i partecipanti al gruppo sperimentale (zenzero) è stata evidenziata una maggiore riduzione dei valori di glicemia e colesterolo totale rispetto al gruppo di controllo. È stato, inoltre, osservato un livello minimo di effetti avversi, a conferma della sicurezza dello zenzero peraltro già rilevato in due revisioni sistematiche.
La conclusione di questo piccolo studio è che lo zenzero ha delle potenzialità interessanti nella gestione delle persone con diabete, contribuendo al ripristino dei valori corretti della glicemia e dei lipidi ematici; i suoi risultati – scrivono gli autori – devono però essere confermati con studi più ampi che prendano in considerazione altre variabili metaboliche e valutino il rapporto costo-beneficio dello zenzero in questo ambito.
Fonte: Freitas RWJF, Zanetti ML, Damasceno MMC. Effectiveness of ginger in reducing metabolic levels in people with diabetes: a randomized clinical trial. Rev Lat Am Enfermagem. 2020 Oct 9;28:e3369. doi: 10.1590/1518-8345.3870.3369.





Oltre a quanto trasmesso dall’impiego tradizionale, comune a molte culture dell’area mediterranea, esistono anche ricerche condotte sull’anice.



L’Assemblea Generale dei soci di ANES Associazione Nazionale Editoria di Settore, tenutasi il 29 ottobre u.s, ha scelto il suo nuovo Presidente per il triennio 2020-2023: è Ivo Alfonso Nardella, Amministratore Unico del Gruppo Editoriale Tecniche Nuove,


