La prevalenza esponenziale di sovrappeso e obesità in tutto il mondo richiede lo sviluppo di strategie efficaci per affrontare questa crescente sfida per la salute pubblica.
Uno studio clinico randomizzato, in doppio cieco e parallelo della durata di 2 mesi, ha esaminato gli effetti del consumo di succo d’arancia arricchito con vitamina D3 e probiotici su fattori di rischio cardiometabolico in adulti sovrappeso e obesi che seguono una dieta di tipo occidentale.
Sono stati reclutati 53 adulti ad alto rischio cardiometabolico, assegnati casualmente a due gruppi: uno ha consumato giornalmente 250 mL di succo d’arancia arricchito con vitamina D3 (2000 UI) e probiotici (Lacticaseibacillus casei Shirota e Lacticaseibacillus rhamnosus GG, 108 cfu/mL), l’altro succo normale. Entrambi i gruppi hanno mantenuto la loro dieta abituale, documentata attraverso diari alimentari.
I risultati hanno mostrato che il gruppo che ha consumato il succo arricchito ha avuto miglioramenti metabolici significativi, tra cui la riduzione dell’insulina a digiuno, della pressione sanguigna periferica, del peso corporeo, dell’apporto energetico e di macronutrienti (grassi, carboidrati, zuccheri).
Inoltre, si sono riscontrati profili lipidici migliori (colesterolo totale e LDL-C). Lo studio ha indicato che il succo d’arancia arricchito, consumato per 2 mesi, ha portato alla perdita di peso, a un minor consumo di energia/macronutrienti, a migliori profili lipidici e a una maggiore sensibilità all’insulina in coloro che seguono una dieta occidentale, suggerendo potenziali benefici per il rischio cardiometabolico.
Papakonstantinou E, Zacharodimos N, Georgiopoulos G, et al. Two-Month Consumption of Orange Juice Enriched with Vitamin D3 and Probiotics Decreases Body Weight, Insulin Resistance, Blood Lipids, and Arterial Blood Pressure in High-Cardiometabolic-Risk Patients on a Westernized Type Diet: Results from a Randomized Clinical Trial. Nutrients. 2024 Apr 28;16(9):1331. doi: 10.3390/nu16091331.
