I prodotti funzionali stanno vivendo un trend positivo grazie soprattutto alla maggiore attenzione dei consumatori verso l’alimentazione e grazie al trend demografico che vede una popolazione sempre più anziana. Secondo gli studi di settore la gestione della salute attraverso l’alimentazione è un tema di grande interesse a livello internazionale: tra le aree più significative vi sono quella del benessere cerebrale e il diabete. Le leve su cui puntare saranno senza dubbio l’innovazione, la ricerca e sviluppo nonché la conoscenza del consumatore utile per identificare bisogni insoddisfatti, abitudini di consumo e canali preferenziali di acquisto. Tra questi, oggi, la parte del leone per i nutraceutici spetta alla GDO, che si conferma primo canale di acquisto; segue la farmacia per gli integratori con un trend del +9,2% rispetto allo scorso anno. Il canale online invece registra vendite ancora piuttosto contenute.
