Per il lampone nero americano (Rubus occidentalis) sono stati messi in evidenza effetti antinfiammatori e antiossidanti. In questo studio clinico sono stati valutati gli effetti a breve termine del lampone nero sul profilo lipidico e sulla funzione endoteliale vascolare in pazienti con sindrome metabolica. Si è trattato di uno studio prospettico che ha coinvolto 77 persone con sindrome metabolica che sono state assegnate random al gruppo con lampone nero (n = 39, 750 mg/die) o con placebo (n = 38) per 12 settimane. Al basale e dopo 12 settimane sono stati valutati i seguenti parametri: profilo lipidico, dilatazione flusso-mediata dell’arteria brachiale (baFMD), citochine infiammatorie come IL-6, TNF-α, proteina C-reattiva, adiponectina e le molecole di adesione cellulare intercellulare (sICAM-1) e vascolare (VCAM-1). A conclusione dello studio la diminuzione (verso valori basali) dei livelli di colesterolo totale (lampone -22,8 ± 30,4 mg/dl, placebo -1.9 ± 31,8 mg/dl, p <0.05) e del rapporto colesterolo totale/HDL (lampone -0.31 ± 0.64, placebo 0.07 ± 0.58, p <0.05) era significativamente maggiore nel gruppo con lampone nero rispetto al gruppo placebo. Sempre a 12 mesi, gli incrementi baFMD erano significativamente maggiori nel gruppo con lampone nero rispetto al gruppo placebo (0,33 ± 0,44 millimetri verso 0,10 ± 0,35 millimetri, p <0.05). Le riduzioni (sempre verso basale) di IL-6 (lampone -0.4 ± 1.5 pg/ml, placebo -0.1 ± 1.0 pg/ml; p <0.05) e TNF-α (lampone -2.9 ± 4.7 pg/ml, placebo 0.1 ± 3.6 pg/ml; p <0.05) erano significativamente maggiori nel gruppo con lampone nero. Dalla sperimentazione è quindi emerso che l’assunzione di lampone nero ha ridotto in modo significativo i livelli di colesterolo totale, di citochine infiammatorie e ha migliorato la funzione endoteliale vascolare in pazienti con sindrome metabolica.
Ricerca realizzata da associati a: Department of Cardiology, Cardiovascular Center, Korea University Anam Hospital, Seul, Corea.
Jeong HS, Hong SJ, Lee TB, Kwon JW, Jeong JT, Joo HJ, et al. Effects of black raspberry on lipid profiles and vascular endothelial function in patients with metabolic syndrome. Phytother Res 2014, Apr 7 [Epub].
