Funghi medicinali, una risorsa per la salute

I funghi medicinali sono tipici dei paesi asiatici, dove sono ampiamente utilizzati sia come supplementazione in specifici contesti di salute sia come nutraceutici. Visti i loro benefici nutrizionali e salutistici, negli ultimi anni il loro impiego si è diffuso anche in Europa. Sulla base di questi dati un gruppo di ricercatori italiani affiliati a diversi atenei ha pubblicato da poco un articolo che fa il punto della situazione. Diversi studi epidemiologici condotti in Asia suggeriscono infatti che l’assunzione di alcuni funghi, in associazione con altre sostanze di origine vegetale, possa svolgere una funzione protettiva nei confronti di specifiche forme di tumore, in particolare i tumori gastrointestinali e mammari. La maggior parte dei dati oggi disponibili – evidenziano gli autori dell’articolo pubblicato sulla rivista Oncotarget – proviene da studi in vitro e da modelli animali sperimentali in vivo. Di conseguenza, per trasferire queste conoscenze aggiornate alla ricerca clinica, quindi per passare dal laboratorio alle applicazioni sull’uomo, è opportuno avviare un programma sistematico di ricerca traslazionale. In particolare sono richiesti studi randomizzati e controllati che mettano a confronto gli effetti dei funghi medicinali Grifola frondosa e Ganoderma lucidum sui risultati delle terapie convenzionali. L’articolo quindi descrive i principali meccanismi d’azione delle attività antitumorali ascritte a questi funghi, nonché gli effetti della micoterapia e si sofferma in particolare su Ganoderma lucidum e Grifola frondosa riportando i dati pubblicati sulla sopravvivenza a lungo termine, la risposta tumorale, le funzioni immunitarie, l’infiammazione, la qualità di vita dei malati oncologici e gli eventi avversi associati alla micoterapia. I dati più recenti indicano un ruolo potenziale di G. lucidum nella modulazione del microbiota gastrointestinale, ipotizzando un nuovo approccio integrato al trattamento delle patologie degenerative.

FontePaola Rossi, Raffaele Difrancia, Vincenzo Quagliariello, Elena Savino ET AL. B-glucans from Grifola frondosa and Ganoderma lucidum in breast cancer: an example of complementary and integrative medicine. Oncotarget. 2018 May 15; 9(37): 24837–24856.