LA TISANA
corso teorico-pratico
la libera miscelazione estemporanea di piante officinali
La prima edizione del corso si terrà dal 19 al 22 settembre e la seconda dal 23 al 26 settembre 2015. Il corso è rivolto a laureati e laureandi in Tecniche Erboristiche, Farmacia, Chimica e Tecnologia Farmaceutica, fino a un massimo di 25 iscritti. La formazione consiste in 22 ore complessive, che includono le attività di laboratorio e la visita in azienda. A ogni partecipante sarà rilasciato un Attestato di partecipazione.
PERCORSO FORMATIVO
- I segreti di 100 piante officinali, Colore, Odore, Sapore.
- La personalizzazione e la miscelazione della tisana, sua preparazione e degustazione: gli strumenti adeguati. Laboratori pratici e valutazioni sensoriali.
- Coltivazione, produzione e commercio delle Piante officinali, processo produttivo: visita all’Azienda Laboratori Biokyma srl.
- Le principali strategie di marketing che gravitano attorno al prodotto TISANA (prezzi, packing, tecniche di vendita).
- Le basi legislative e normative del settore erboristico.
DOCENTI
Dott.ssa Catia Ercolani
Dott. Luigi Giannelli
Dott. Francesco Novetti
Dott.ssa Paola Paltrinieri
Dott.ssa Annalisa Sartoris
La sede dell’evento sarà il bellissimo Castello di Galbino – Anghiari (AR), dove i partecipanti alloggeranno in camere d’epoca. Coloro che sono interessati a partecipare al percorso formativo devono inviare via fax o email la scheda di iscrizione alla Segreteria organizzativa entro il 31/08/2015.
Info: Segreteria organizzativa Laboratori Biokyma s.r.l. – Località Mocaia, 44B – 52031 Anghiari (AR) – Italia
Tel: +39 0575 749989 (informazioni) – Fax: +39 0575 749996 (iscrizioni)
segreteria@accademiadellatisana.com
