La garcinia (Garcinia cambogia Desc.) è una pianta che cresce spontanea nell’India meridionale, Indocina, Cambogia e Filippine, tipicamente in uso nella medicina tradizionale di quelle popolazioni, oltre che nell’alimentazione quotidiana.
Di questa pianta si utilizza la scorza del frutto poiché contiene vitamine, carotenoidi, flavonoidi e polisaccaridi e acido idrossicitrico. Essa si utilizza come dimagrante, coadiuvante nei trattamenti anticellulite ed il suo meccanismo d’azione è rappresentato dall’inibizione della citratolitiasi presente nel citoplasma degli epatociti che catalizza la trasformazione del citrato in ossalacetato e acetil-CoA, substrato per la sintesi degli acidi grassi e del colesterolo.
