Utilizzatissimo come fungo culinario, lo shiitake (Lentinus edodes) è anche, per le sue numerose proprietà, uno dei funghi medicinali più impiegati. L’integratore alimentare Nutriva Shiitake è formulato da Cabassi & Giuriati utilizzando estratto del fungo in cui sono inclusi tutti i composti biologicamente attivi (“full spectrum”). Il fungo viene utilizzato in Cina per la cura di raffreddori, influenze, bronchiti. Lo shiitake può aiutare nel controllo del colesterolo plasmatico. I polisaccaridi contenuti nello shiitake risultano molto utili per il sostegno delle naturali difese dell’organismo. È disponibile in confezione da 60 capsule (pari a 60 giorni di trattamento, contenuto corpo fruttifero per capsula 500 mg), prive di prodotti di origine animale, quindi adatte a vegetariani e vegani.