Si terrà a Padova dal 10 al 12 giugno prossimo il XIV Congresso della Società italiana di fitochimica (SIF): “Valorizzazione della biodiversità italiana: le proprietà salutistiche delle piante alimentari”.
Presieduta da Anna Rita Bilia dell’Università di Firenze, la SIF promuove la conoscenza del regno vegetale dai punti di vista chimico, biochimico, farmacognostico, farmacologico, tossicologico, tassonomico, alimentare, industriale ed ecologico; favorisce e sviluppa la ricerca scientifica in questi campi; diffonde le conoscenze scientifiche stimolando lo scambio di informazioni e la collaborazione nella ricerca e si impegna a divulgare lo studio degli organismi vegetali nel quadro del benessere.
Di seguito una sintesi del programma delle attività congressuali:
Mercoledì 10 giugno: Aula Magna – Palazzo del Bo
15.00 – 15.30 Elsa M. Cappelletti – Università di Padova
Ruolo storico dell’Orto Botanico di Padova nella valorizzazione della biodiversità
15.30 – 16.15 Bruno Scarpa – Ministero della Salute
Evoluzione normativa nel settore dei prodotti destinati ad una alimentazione particolare e degli integratori alimentari a base di botanicals
16.15 – 17.00 Francesco Visioli – Università di Padova
Oltre gli antiossidanti: i componenti minori ed i loro variegati effetti fisiologici
Giovedì 11 giugno: Auditorium San Gaetano
8.45 – 9.30 Paolo Sambo – Università di Padova
Coltivazione e miglioramento delle specie alimentari ad uso salutistico
9.30 – 10.00 Paolo Morazzoni – Indena Milano
Piante eduli nella riduzione dei rischi di alcune patologie
11.00 – 11.45 Giovanni Appendino – Università del Piemonte Orientale
Crossing the Rubicon between sensory and medicinal properties of food plants
11.45 – 13.00 Comunicazioni orali
15.00 – 15.45 Daniele Del Rio – Università di Parma
Bioavailability, bioactivity and impact on health of dietary flavonoids and related compounds: an update
15.45 – 17.30 Comunicazioni orali
17.30 – 19.00 Sessione poster
Venerdì 12 giugno – Auditorium San Gaetano
8.45 – 9.45 Jean-Luc Wolfender – University of Geneva, Switzerland
New trends in the analysis of natural products for the detailed metabolite profiling of crude extracts
9.45 – 11.00 Comunicazioni orali
11.30 – 13.00 Comunicazioni orali
13.00 Chiusura dei lavori
Gli abstract delle presentazioni scientifiche e dei poster devono pervenire alla Segreteria scientifica entro e non oltre il 1° aprile 2015.
Info: Rosy Caniato: rosy.caniato@unipd.it, Tel. +39 049 8275354.
Elisabetta Monni: segreteria.sif@gmail.com, Tel. e Fax +39 0383 892519.
