L'ANICE è una pianta erbacea originaria del Medterraneo orientale.

Già nota agli egizi e ai greci per le su proprietà curative dei denti e dei problemi legati alla digestione, l'Anice oggi viene impiegata per la sua azione carmintaiva, aperitiva, tonificante dello stomaco e digestiva e risulta indicata a nche per il trattamento dell'astenia.

Insieme al finocchio e al cumino entra nella composizione delle piante regolatrici dell'attività gastrointestinale.

Agisce come espettorante sull'apparato respiratorio facilitando l'eliminazione del muco.

Sulle ghiandole mammarie esercita un'attività galattogena (aumentando la produzione del latte).